В этой статье объясняется использование сенсорного экрана Elo с продуктом Apple iOS

На данный момент Apple iOS не поддерживает внешние сенсорные устройства на своем оборудовании. Мониторы Elo могут использоваться в качестве внешнего видеодисплея, при условии, что используется правильный адаптер USB-C/Lightning на HDMI; однако все сенсорные взаимодействия должны происходить на экране устройства Apple, и сенсорный экран Elo не будет работать.

Сенсорные экраны Elo требуют протокола USB HID для сенсорного управления, а Apple iOS не поддерживает это.

См. обсуждение на форуме Apple ЗДЕСЬ

См. связанную статью ниже:
Совместимость Apple TV с мониторами Elo